VI- MUSTARD
Nombre de la planta: Mostaza
Nombre científico: Sinapis
Arvensis
Nombre común: Nabiza, Mostaza silvestre
Grupo al que pertenece: Crucíferas
Mustard es originaria del noroeste de Europa
pero está muy difundida en todo el mundo.
Es una planta anual que crece hasta los 60 cm de altura, al costado de
caminos y campos.
Su tallo es erecto y muy ramificado.
Sus hojas son de un color verde intenso y aserradas en su parte
superior.
Sus semillas negras, ricas en aceites, están dentro de vainas alargadas
y delgadas, en las cuales maduran.
En la Antigüedad se usaban sus semillas
para hacer cataplasmas en casos de bronquitis y neumonías.
Es muy común el uso de la semilla para hacer condimentos.
Los pimpollos se pueden consumir en ensaladas o como relleno de pastas,
tartas, etc.
En homeopatía se utiliza la mostaza con el nombre de Sinapis.
La esencia de Mustard se
utiliza cuando una persona está deprimida sin causa aparente, es la esencia
para los ciclotímicos, los maníaco depresivos, que pasan de una situación
extrema a otra, que tienen abruptos cambios de humor.
Mustard los ayuda a
restablecer el equilibrio entre polaridades extremas, trayendo estabilidad.
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